Хүйтэн гинжин тээврийн хэрэгсэл нь таны чанар, аюулгүй байдлыг хангахын тулд температурын болон биологийн бүтээгдэхүүн, биологийн бүтээгдэхүүн, биологийн бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь температурын хүрээнд байлгах, биологийн бүтээгдэхүүн, биологийн бүтээгдэхүүнийг хадгалахыг баталгаажуулдаг. Хүйтэн гинжин тээврийн хэрэгсэл нь бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал, үр дүнтэй, үр дүнтэй байх, температурын хэлбэлзэлтэй холбоотой бүтээгдэхүүний хохирлыг арилгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүйтэн гинжин тээврийн хэрэгслийн талаар зарим түлхүүр оноо:
1. Температурын хяналт:
-Клолд гинжин тээвэрлэлтийг температурын хяналтыг шаарддаг бөгөөд ихэвчлэн хоёр горимыг агуулдаг. Зарим тусгай вакцинууд гэх мэт зарим тусгай бүтээгдэхүүн, температур бага температурын тээвэрлэлт (жишээ нь -70 ° C).
2. Түлхүүр алхамууд:
-Кайлан гинжин хэлхээг зөвхөн тээврийн үйл явцыг агуулдаг боловч хадгалах, ачаалах, ачих процесс. Температурыг ямар ч "хүйтэн гинжээр таслахаас зайлсхийхийн тулд TENTLE-д хатуу хяналт тавих ёстой.
3. Технологи, тоног төхөөрөмж:
-Ажилтай хөргөгч, хөлдөөсөн тээврийн хэрэгсэл, сав, усан онгоц, онгоц, онгоц, онгоц, онгоцыг тээвэрлэх.
-Аргуур нь хөргөлттэй, хөргөлттэй, агуулахыг хадгалах, бүтээгдэхүүнийг хадгалахын тулд станцуудыг шилжүүлэх.
-Титийн үзлэг, бодит цагийн температурын хяналт шалгалтын төхөөрөмжийн хяналтын төхөөрөмжийн хяналтын төхөөрөмжийн хяналтын төхөөрөмжийн тодорхойлолтын аюулгүй байдлын хяналт Засгийн, Бодит байдлаар хяналт хийх хэрэгтэй.
4. Зохицуулах шаардлага:
-Клайлан Тээврийн хэрэгсэл нь хатуу, олон улсын дүрэм журмыг дагаж мөрдөх ёстой. Жишээлбэл, хоол хүнс, мансууруулах бодисын зохицуулалтын агентлагууд (FDA болон EMA, ema гэх мэт) нь эмийн бүтээгдэхүүн, хоол хүнсийг хүйтэн гинжин тээврийн стандартаар тогтоосон.
- Тээврийн хэрэгслийн тээврийн хэрэгсэл, байгууламж, операторууд, операторууд.
5. Сорилт, шийдэл:
-Гариграфи ба уур амьсгал: Ачаа, алслагдсан газар тээвэрлэх явцад тогтмол температурыг хадгалах нь ялангуяа маш хэцүү байдаг.
-Технологийн инноваци: Илүү нягтруулах материалыг үрчлэх, илүү эрчим хүч хэмнэх системүүд, илүү эрчим хүчний систем, илүү эрчим хүч, найдвартай температурын хяналт, мэдээлэл авах технологи.
-Логистикийн оновчлол: Маршрут, тээврийн стратегиудыг оновчтой болгох замаар Хүйтэн гинжин хэлхээний бүрэн бүтэн байдлыг хангахад тээврийн цаг, зардлыг бууруулж, зардлыг бууруулж, зардлыг бууруулж, зардлыг бууруулж, зардлыг бууруулж, зардлыг бууруулж байх үед тээврийн цаг, зардлыг бууруулдаг.
6. Програмын хамрах хүрээ:
--COLOOL гинжийг зөвхөн хоол, эмийн бүтээгдэхүүн, электрон бараа материал, цахим бүтээгдэхүүн, цахим бүтээгдэхүүн, цахим бүтээгдэхүүн ашиглахад ашигладаг.
Хүйтэн гинжийн тээвэрлэлтийн үр нөлөө нь бүтээгдэхүүний чанар, хэрэглэгчдийн аюулгүй байдлыг хангахад чухал ач холбогдолтой, ялангуяа өндөр чанартай бүтээгдэхүүн, эрэлт хэрэгцээг нэмэгдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Хөлдөх талаар хэр их мэддэг вэ?
Хөлдөөх нь хоол хүнс, мансууруулах бодис, мансууруулах бодис, мансууруулах бодис, бусад бодисыг температурыг бууруулах замаар. Энэ технологи нь бүтээгдэхүүний тавиурын тавиурыг үр дүнтэй, бага температурт үр дүнтэй, бичил биетний өсөлт, химийн урвалын хурдыг маш их хэмжээгээр сунгаж чаддаг. Дараахь мэдээлэл нь хөлдөх тухай дэлгэрэнгүй мэдээлэл юм.
Үндсэн зарчмууд
1. Температурын хүрээ: хөлдөх нь ихэвчлэн бүтээгдэхүүний температурыг -18 ° C эсвэл доод түвшинд бууруулдаг. Энэ температурт, усны ихэнх нь мөсөн талстууд үүсгэдэг, микробик үйл ажиллагаа нь үндсэндээ зогсдог, мөн бодисын солилцооны үйл явц нь ихэвчлэн буурдаг.
2. Усны хөрвүүлэлт: Хөлдөх явцад, хөлдөх явцад бүтээгдэхүүнийг услахад нь, бактерийн өсөлт, химийн урвал үүсэхэд тусалдаг. Гэсэн хэдий ч мөсөн талст үүсэх нь цэврүүтсэн хоол хүнс нь тоймлох нь бүтэцтэй болох нь бүтэцтэй байж болох юм.
Хөл түгөлт технологи
1. Хурдан хөлдөх нь хурдан хөлдөх нь хүнсний температурын температурыг маш их хэмжээгээр багасгаж, хүнсний бүтэц, бүтэц, бүтэц, бүтэцийг хамгаалахад тусалдаг. Энэ нь ихэвчлэн үр ашигтай хөргөлтийн тоног төхөөрөмжийг ашиглан арилжааны үйлдвэрлэлд ихэвчлэн үр дүнд хүрдэг.
2. Хэт бага температурт хөлдөх: Зарим тодорхой програмууд, өндөр түвшний хүнсний бүтээгдэхүүн, температурт хүртэх боломжтой, Хэт урт хугацааны хадгалалтын цаг.
3. Хөлдөөсөн хадгалах газар: Хөлдөөсөн хоол хүнс нь хоол хүнсний хөлдөлт, арилжааны хүйтэн, хоол хүнсийг аюулгүй температурт хадгалдаг.
өргөдөл
1. Хүнсний үйлдвэрлэл: Хүнсний салбарт хөлдөх, хөлдөх нь мах, далайн хоол, хоол идсэн хоол, хоол идсэн хоол хүнс, амтат хоол хүнс, хүнсний бүтээгдэхүүн, хүнсний бүтээгдэхүүн юм.
2. Эрүүл мэндийн байдал: Тодорхой эм, биологийн дээж (цус, биологийн жишээ (цус, эс гэх мэт) нь тогтвортой байдал, үр ашиг, үр дүнтэй байдлыг хадгалахын тулд кропреворцлийг шаарддаг.
3. Шинжлэх ухааны судалгаа: Шинжлэх ухааны судалгаа, хөлдөх технологийг урт хугацааны биологийн дээж, Химийн урвалж, химийн урвалд оруулахад ашигладаг.
Анхаарал хандуулах шаардлагатай асуудал
1. Зохих сав баглаа боодол: Тохиромжтой сав баглаа боодол нь царцсан, хоол хүнс хатаахаас урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой юм. Чийгийн баталгаатай, сайн битүүмжилсэн сав баглаа боодлын материалыг ашиглан хоол хүнсийг хамгаалах боломжтой.
2. Дахин давтахгүйн тулд The The The The Themze-гүүнээс зайлсхийх: Давтан хөлдөлт нь тонгойн цикл, хоол тэжээлийг гэмтээж, аль болох зайлсхийх боломжтой.
3. Аюулгүй гэсгээх: Гэсгээх процесс нь бас маш чухал бөгөөд бактерийн өсөлтийг багасгахын тулд бичил хөргөгч, хүйтэн усыг аажмаар гэсгээх хэрэгтэй.
Хөлдөх нь микробик үйл ажиллагаа, химийн өөрчлөлт, химийн өөрчлөлт, бусад эмзэг бодисын тавиурыг өргөжүүлдэг. Зөв хөлдөх, гэсгээх арга техник нь хоол тэжээлийн болон мэдрэхүйн чанарыг нэмэгдүүлэх боломжтой.
Хөргөлтийн талаар та хэр сайн мэддэг вэ?
Хөргөгч гэдэг нь хоол хүнс, эм, бусад бүтээгдэхүүний чанар, бусад бүтээгдэхүүний чанарын тогтвортой байдлыг хангахад ашигладаг температурын хяналтын арга юм. Оргалагчийн температураас доош температурыг хадгалах боловч хөлдөх цэгээс дээш, хөргөлтийн үйл ажиллагаа, Химийн урвал, бүтээгдэхүүний үйл явцыг удаашруулж, бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал, бүтээгдэхүүний шинэ байдал, бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, аюулгүй байдал, аюулгүй байдлыг хангаж чаддаг. Дараахь нь хөргөлтийн талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэлтэй байна.
Үндсэн зарчмууд
1. Температурын хүрээ: Хөргөлт нь ихэвчлэн 0 ° C-ээс 8 ° C-ийн температурын хүрээг хадгалахыг хэлдэг.
2. Чийгийн хяналт: Температурын хяналтаас гадна хүнсний чанарыг хадгалахын тулд бас чийгшилтэй байх түлхүүр юм. Өөр өөр бүтээгдэхүүнүүд нь тавиурын амьдралыг хамгийн их байлгахын тулд янз бүрийн түвшний чийгшлийг шаарддаг.
өргөдөл
1. Хоолны хадгалалт: Хөргөлт нь хоол хүнс хадгалахад түгээмэл арга юм. Энэ нь мах, сүүн бүтээгдэхүүн, сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, хүнсний ногоо, хүнсний ногоо, хоол тэжээлийн бузар, тэжээллэг чанарыг бууруулахад тусалдаг.
2. Эмнэлгийн бүтээгдэхүүн: Олон эм, вакцин, вакцин, биологийн бүтээгдэхүүнийг үр нөлөөг хадгалахын тулд хөргөлтийн нөхцөлд хадгалах шаардлагатай.
3. Химийн болон бусад материал: Зарим химийн бодисууд: Зарим химийн болон туршилтын материалыг задлахаас сэргийлж хөргөгчинд байх шаардлагатай.
Хаах зэрэглэлийн технологи
1. Хөрсний тоног төхөөрөмжийн яаруур багаж, өрхийн, тоног төхөөрөмж, хүйтэн, хадгалах шүүлтүүр, шингээгч хуудас, шингээгч зүйтэй температурыг агуулж, шингээгч зүйтэй температур багатай температурыг буулгах боломжтой.
2. Ухаалаг хөргөгч: Орчин үеийн хөргөгч нь температурын хянагч, чийгшүүлэгч, найдвартай, тогтвортой, найдвартай хадгалах нөхцөлийг хянах боломжтой.
Хойшлуулах менежмент
1. Зүгээр л ачаалах: Хөргөлтийн тоног төхөөрөмж хэт ачаалагдахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
2. Тогтмол цэвэрлэгээ: Хөргөлтийн төхөөрөмжийг тогтмол цэвэрлэх нь бохирдол, тоног төхөөрөмжийн үр ашгийг хадгалахаас сэргийлж шаардлагатай байдаг.
3. Температурын хяналт: Температурын температурыг тогтмол ашиглахын тулд температурын температур эсвэл термометрийг ашиглана уу.
Хөргөлт нь өдөр тутмын амьдралын зайлшгүй хэсэг бөгөөд мансууруулах бодисын аюулгүй байдал, мансууруулах бодисын үр ашиг, бусад бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Ханент хөргөгч менежмент, технологийн менежментийн аюулгүй байдлыг ихээр сайжруулж чаддаг бөгөөд хог хаягдлыг багасгах, бизнес, хэрэглэгчдэд эдийн засгийн үр шимийг хүртэх боломжтой.
Шуудангийн цаг: 5-р сарын 28-2024